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Novedades Philips. Que bueno es cocinar en casa!

Hace un par de semanas recibí una invitación para asistir a un evento de lanzamiento de productos Philips, y como me gusta la tecnología y conocer que hay de nuevo definitivamente dije “Si! Gracias. Ahí estaré” Llego el día y después de atravesar la cuidad en hora pico llegué al evento que era en el Hotel Clásico (al lado de Mooi). Con solo subir en su hermoso ascensor, con vista a un increíble mural de mujeres argentinas se anticipaba que venía algo bueno y así lo fue.  Tuve suerte porque aunque llegué un poco tarde fue justo a tiempo para la presentación de los productos y del evento como tal. Con una degustación del chef Santiago Giorgini los anfitriones de la tarde presentaron sus últimas novedades: Pasta Maker y Pressure Cooker Hoy en día con el ritmo de vida que lleva la mayoría, una de las principales  razones de no poder llevar una alimentación saludable es la falta de tiempo y estoy segura que con estos productos será mucho más fácil. Con el Pasta Maker se …

Feria de Gastronomía

Esta no es una nota de alimentación “saludable”, ni de opciones para mejorar nuestros hábitos alimenticios, esta es una nota de comida venezolana de esa que me alegra el corazón. Es una nota de la Feria de Gastronomía – Sabores Venezolanos. Ayer fue el día de la madre en muchos países, entre ellos Venezuela. Muchos celebramos a la distancia ese día con nuestras mamás, tías, abuelas, etc. Tener la oportunidad de encontrarnos y comer nuestros sabores de siempre en un día así hace que las distancias se sientan un poquito más estrechas. No somos de salir los domingos, la verdad es que suelo quedarme en casa cocinando y viendo tele pero ayer; cargamos las pilas, emprendimos el viaje y nos fuimos a comer venezolano. Cuando como fuera de casa trato de que sean cosas que yo misma no hago, así entre muchas opciones escogí los pastelitos andinos de carne de una rotisería caribeña (fusión absoluta el concepto) que se llama Ají Dulce. Me encantó la propuesta  y realmente lamento no haber podido quedarme a comerlo …

Blends de té

Cada vez son más frecuentes lo lugares en donde tomar un té, la clásica frase “vamos a tomar un café” en mucho de los casos (en ellos me incluyo) se ha transformado en “tomemos un té”. A partir de un plan detox que hice hace algunos meses (y del que les contaré más adelante) comencé a reemplazar la mañanera taza de café por espléndidas tazas de té, al principio sentí mucho malestar y me dolía la cabeza y es que decirle adiós a la cafeína no es nada fácil, pero al cabo de unos días me di cuenta de que no necesitaba café para arrancar por las mañanas y que me sentaba mucho mejor un té para comenzar el día. Existen muchos tipos de té, está el clásico té inglés que es té negro y va bien con leche y azúcar, el té verde muy recomendado por sus propiedades antioxidantes, los que son mix de hierbas y muchos más… Si seguimos podemos hacer una larga lista de variedades y sus propiedades pero hoy la idea …

Comenzar a correr

Correr llegó y parece que lo hizo para quedarse. Cada vez son más las personas que se suman a este deporte, personalmente me parece un buen hábito que se ajusta perfectamente a la vida moderna de hoy, es gratis, se puede hacer en cualquier horario, en cualquier lugar y lo único que necesitamos son unos buenos zapatos y ganas. Al principio parece una misión imposible y se necesita ser perseverante y tener paciencia para disfrutarlo y ver los resultados, hay que ir poco a poco. Los beneficios de correr son muchísimos pero hay dos que creo son las razones por las que la mayoría se engancha con este deporte y son: longevidad y mantenerse delgados. Pienso que más que mantenernos jóvenes el objetivo tiene que ser envejecer bien, y correr es un medio para lograrlo. Correr regularmente fortalece el corazón logrando una menor frecuencia cardiaca tanto cuando hacemos ejercicio  cuando estamos en reposo, ¿que significa esto? que nuestro corazón se esfuerza menos. Considerando que el corazón es un músculo que no tiene descansos lograr que …

Incorporar el cambio y no morir en el intento

Cuando buscamos información con la intención de incorporar un cambio en nuestra alimentación encontramos una inmensa variedad de propuestas; por un lado está la ya clásica propuesta vegetariana en la que se desincorporan las proteínas animales y los lácteos, por otro lado el veganismo con sus ideas de la comida viva y otras opciones como la paleo dieta o el método clean, por nombrar algunos. Todas estas propuestas en algún momento me han animado y he tenido el firme propósito de adoptarlas como estilo de vida, pero luego me he dado cuenta que en la práctica se me hace imposible lograrlo. Por un lado en la mayoría de los casos todas las recetas tienen ingredientes difíciles de conseguir y que además tienen costos que se salen del presupuesto de cualquier persona. Las recetas que voy a publicar en este blog son adaptaciones mías de distintas propuestas que voy encontrando, intento evitar estas dos situaciones que en realidad a la mayoría nos hace  regresar a los hábitos de siempre que no son los mejores. En mis adaptaciones lo primero que busco es que los …